鲁菜最有名的30道菜

时间:2022-04-18 02:49
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(鲁菜经典菜系)1、糖醋鲤鱼。相信大家都是有吃过的,它是鲁菜最具有代表性的一道美食了,这道菜所用的鱼是鲤鱼,首先要把鱼清洗干净,然后开始用油炸鱼炸熟之后,需要满满的汤汁来浇灌,这个时候我们可以看到这种条鱼身上都是满满的汤汁儿,这种鱼炸出来的样子,也像是鲤鱼

鲁菜最有名的30道菜

1、糖醋鲤鱼。
相信大家都是有吃过的,它是鲁菜最具有代表性的一道美食了,这道菜所用的鱼是鲤鱼,首先要把鱼清洗干净,然后开始用油炸鱼炸熟之后,需要满满的汤汁来浇灌,这个时候我们可以看到这种条鱼身上都是满满的汤汁儿,这种鱼炸出来的样子,也像是鲤鱼跳跃的样子,造型是非常漂亮的,而且吃起来的口感也是特别酥脆也特别酸甜的,因此得到了更多人的认可。
2、爆炒腰花。
这道菜同样也是鲁菜中的一道非常不错的美食,它的口感吃起来也是特别好吃的,它运用了鲁菜的方式做出来的味道是不可代替的,当你吃到这个菜的时候,你就会发现特别的嫩,而且唇齿留香,吃到嘴里面的感觉就像是滑入喉咙一样,特别的舒爽。
3、九转大肠
山东济南的名菜,原名是红烧大肠。相信很多人都不会去吃大肠,一是怕有味道,再就是只要有一点处理不好,整道菜的味道都会受到影响,而九转大肠就不会出现这种情况,老山东人都不会排斥这道菜。




4、葱烧海参
这也是一道非常著名的鲁菜,老山东人聚会必点的名菜之一。大家都知道,吃代表了一种文化,怎样吃的健康也是养生的一大重点,海参的营养程度不用说都知道,但是很多人却不会做,只会用海参来做个粥。
5、木须肉
木须肉也叫木樨肉,是一道非常传统的名菜,基本是鲁菜馆中必点的一道菜,老山东人都吃过这道菜。这道菜的材料随手可得,有黄瓜、黑木耳、鸡蛋,制作方法特别的方便,成菜之后,味道鲜美清淡,口感极佳,营养也非常丰富。

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