教我做肉丝面

一、教我做肉丝面

雪菜肉丝面

原料：

猪肉、雪菜、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。

做法：

1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；

2、葱姜蒜干辣椒炒香

3、放入雪菜炒1分钟；

4、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。

5,拌面就可以了

二、青菜肉丝面怎么做

原料：

面条2两（原谅我的大胃）、香菜5根（其实已经用小青菜的）、姜丝、肉丝。

做法：

1、准备两个锅，同时开火；

2、一个锅里煮面条，这个不用我说了吧.放水，烧开，然后放面条，滚了就关火；

3、在下面条的同时，另外一个锅里， 放油，放姜丝，炒几下，然后加水，一大碗（具体看个人喜欢，就是是面条的汤），烧开后。放肉丝， 看着火候，时间久了，肉丝会老，然后加盐，鸡精，最后加香菜还可以加一些榨菜；

4、先把面条装在碗里，再把精心做的汤汁倒在面条上

三、怎样做肉丝面？

魔厨肉丝面

材料：面条200克，瘦猪肉100克，雪里红100克

调料1：魔厨高汤（4~5匙/千克水），温柔500克

调料2：酱油、太白粉各1/2汤匙

调料3：糖1/4汤匙，盐少许

做法：

1、猪肉洗净切丝，加入调料2，腌5分钟

2、雪里红切碎待用

3、锅中入1大匙油，烧热后放入肉丝爆炒，再放入雪里红翻炒

4、加入魔厨高汤，水1杯和调料3，煮开盛起

5、面条煮熟捞起，加雪菜肉丝汤，即可食用

四、肉丝面条怎么做

原料

面条半斤，猪腿肉2两，菠菜、酱油、料酒、味精、花生油适量，精盐、香油、葱姜末少许。

做法

(1)将猪腿肉洗净切丝，菠菜择去黄叶洗净，香菜洗净切成末。

(2)将炒锅烧热，倒入花生油，放人葱姜末，煸出香味，放人肉丝炒散，然后用酱油、料酒、盐、味精调味。添水烧开。

(3)烧开后，下人而条煮熟，放人菠菜，淋人香油，撒上香菜末，即可出锅食用。