五彩肉丸子汤要怎么做好吃?五彩肉丸子汤要哪些材料?如何做五彩肉丸子汤

时间:2023-12-05 08:58
浏览:66
(肉圆子汤美食天下)一、五彩肉丸子汤要怎么做好吃?五彩肉丸子汤要哪些材料?如何做五彩肉丸子汤五彩肉丸子汤详细制作步骤 1. 肥肉与虾肉剁成泥,然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀,再挤成小丸子;2. 胡萝卜洗净,切成片;3. 香菇泡软,撕成片;4.

五彩肉丸子汤要怎么做好吃?五彩肉丸子汤要哪些材料?如何做五彩肉丸子汤

一、五彩肉丸子汤要怎么做好吃?五彩肉丸子汤要哪些材料?如何做五彩肉丸子汤

五彩肉丸子汤详细制作步骤 1. 肥肉与虾肉剁成泥,然后加入鸡蛋清、淀粉、精盐、味精、黄酒、白糖搅匀,再挤成小丸子;2. 胡萝卜洗净,切成片;3. 香菇泡软,撕成片;4. 锅置火上,加入鸡汤,待微沸时,即放入丸子,丸子熟后,放入胡萝卜片、笋片、水发香菇片、嫩豌豆荚,最后加入精盐、味精、胡椒粉调好口味,淋入香油即成。

二、的做法,猪肉丸子汤怎么做好吃,猪肉丸子汤的家常做法

大猪肉丸子

材料

猪肉一块(最好有少少肥肉),冬菇几朵,木耳一大朵。

做法

一、冬菇、木耳泡水,肉绞碎,用刀剁最好,本人只用了blender,所以肉吃起来无那么滑,剁碎冬菇和木耳,三种材料混合,加少少盐,用手搅拌均匀。

二、将肉搓成丸子,另外烧一锅水,加几片姜、冬菇片、炸菜,有冬菜或笋的加少少,再将肉丸滚熟,肉丸捞起备用。

三、加上大白菜在汤里,调味,加少少鸡精也可以,因为有炸菜丝,使汤的味道咸鲜,再放上葱丝更妙。

四、用蠔油、淀粉、生抽,少少糖、也可放些鸡精兑成芡汁,烧滚后淋上肉丸面。

炸猪肉丸子

材料

猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精

做法

1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁)

2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑

3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

5.倒入馒头屑

6.用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲;(感觉的到明显的粘性和弹性)

7.握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子

8.油锅烧热后,转中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可

三、家常肉圆汤怎么做

家常肉汤圆的做法:

1.将葱姜、味精、盐还有鸡蛋调入肉糜中,调匀

2.手洗干净,抓一把肉糜,从大拇指和食指间挤出一小坨在汤勺里

3.倒入锅中烧开的水中

4.当肉圆全部浮在水面上的时候说明好了,不喜欢油腻的朋友,可以将水面上的一层白色的舀掉,不影响鲜味

5.这样鲜美的肉圆汤就可以出锅了

小贴士

个人觉得直接吃的话有点单调,毕竟全是荤的,我们家都是一下子多做一点放冰箱,要吃的时候舀一部分放些蔬菜一起烧汤,很方便也很好吃

四、煮圆子汤怎么做

圆子汤

原料:白萝卜,肉圆子,粉丝,黄叶菜。

圆子汤的做法

1.瓷煲里放半锅水烧开,放入一勺盐,然后把圆子拆开放入,盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的,所以我就没有再放油了。

2.白萝卜一个,其实这个很小啦,是农家种的那种。

3.白萝卜切薄片。

4.把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。

5.还有番薯粉丝一卷,

6.把番薯粉丝也放入一起煮,这时候萝卜片已经透明了。

7.再来几片黄叶菜。

8.把菜梗跟粉丝一起下锅,这两样东西的成熟速度差不多。

9.菜梗熟了之后放入菜叶。

10.叶烫软即可关火,前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。

五、肉元子汤怎么做?

做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加生粉搅拌拌匀,搅拌时最好朝一个方向.

先放水,开,给油,下肉圆子,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

标签阅读:

登 录

登录即代表您同意《用户协议》《隐私协议》

注 册

我已阅读并同意《用户协议》《隐私协议》

忘记密码