冬季有什么营养食谱

时间:2023-03-23 08:41
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(冬季美食天下菜谱大全)一、冬季有什么营养食谱冬季养生食谱一:干果银耳高粱米粥  材料:高粱米100克,银耳20克,红葡萄干50克,  核桃30克,冰糖适量,清水;  步骤:  1、银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上; 

冬季有什么营养食谱

一、冬季有什么营养食谱

冬季养生食谱一:干果银耳高粱米粥 

材料:高粱米100克,银耳20克,红葡萄干50克, 

核桃30克,冰糖适量,清水; 

步骤: 

1、银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上; 

2、高粱米洗净后,用清水泡上至少2个小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用; 

2、将所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解弥合之后,即可盛碗食用了。 

暖和的高粱米粥,洋溢着秋天的色彩,健脾益胃,生津止燥,加上核桃、银耳和葡萄干的滋味,具有润肺美肤的效果。应季食材最适合调理身体,另有一方,高粱米和红枣经过炒黄处理,再研成细末,还是治疗小儿消化不良的良方,对小儿秋冬季腹泻也有很好的治疗作用。 

秋冬季养生食谱二、清蒸鱼 

用料:活草鱼一条1000克左右,葱、姜、蒜、香菜。美极牌鲜酱油。 

做法:1、草鱼清洗干净。锅内放入清水(要没过鱼)加热,倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草鱼,水开后煮10至15分钟。注重使用中火,捞出放入鱼盘。 

2、葱丝姜丝撒到鱼身上,在一个小碗内倒入生抽、盐、糖、美极鲜酱油、醋少许,搅拌好,均匀的洒在鱼身上。 

3、锅内倒入油,烧至八成热,用勺子浇在鱼身上的葱丝姜丝上。 

4、最后再码上香菜叶即可。 

做法极其简单,但是味道很好,可与饭店媲美。草鱼也可换成鲈鱼、鲤鱼,但是一定要鲜的。水煮也可变成上锅蒸,主要看有没有那么大的蒸锅。

二、冬季有那些养身食谱

冬瓜汤,紫菜汤

三、冬季的养生食谱

您好: 以下是冬天食谱: 沙锅杂碎 名称 沙锅杂碎 标签 私家菜、 冬季养生调理、 肢寒畏冷调理、 气血双补调理、 补肾益精调理、 品分类 砂锅 调味类型 奶汤咸鲜 主料: 羊肉(熟) 50克 羊心 50克 羊肺 50克 羊肚 50克 羊肥肠(大肠) 50克 配料: 香菜 15克 调料: 大葱 15克 芝麻酱 50克 姜 3克 八角 2克 盐 4克 辣酱油 2克 胡椒粉 1克 各适量 口感 汤汁乳白,味道醇厚香,风味独特,冬季佳肴。 制作方法 1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种,放入开水锅中,烫透,捞出,沥干水。 2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片;羊肚板切成宽长条;羊肥肠切成象眼块。 3.芝麻酱加盐,水,搅开,加胡椒面、辣椒油、香菜(切末)末、鹅毛葱,调配成佐料。 4.沙锅置火上,加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和料片,再加葱段、姜片、大料、精盐,微火焖好,即成。 制作提示 食用时,按自己喜好放佐料。

四、冬季有哪些营养食谱

冬虫夏草炖鸡的做法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味 工艺:清炖

冬虫夏草炖鸡的制作材料:

主料:公鸡3000克
辅料:冬虫夏草10克
调料:姜15克,大葱15克,盐8克

教您冬虫夏草炖鸡怎么做,如何做冬虫夏草炖鸡才好吃1.宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅内。
2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。

小帖士-健康提示:
1. 健脾补肾,益气壮阳。
2. 凡患者病久体虚、肢冷自汗、阳痿遗精、腰膝酸软、心悸气短、失眠梦交、盗汗等,均可服食之。
3. 适用于虚劳或体弱之人。

五、冬季营养食谱

原则

冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。

 [养肾为先]

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

 [温食忌硬]

黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而

六、冬季有哪些好吃的食谱

冬季干燥,多吃一些润肺润燥、清心美肤的汤水,降火润燥的猕猴桃粥,治皮肤干燥、瘙痒的当归红枣排骨汤。一定要多吃羊肉,能大补虚损、补益元气、能治疗肾脏阳虚、健胃壮脾、虚劳赢瘦的体质多吃羊肉可以使人强壮。狗肉也要多吃,补益力气、补脾胃、暖肾脏、强筋健骨。

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