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白桃伯爵慕斯的做法是怎样的，需要哪些原料？

时间:2023-03-09 01:38

(豆腐慕斯美食天下)用料明胶粉 5g 水 3大匙绢豆腐（内酯豆腐） 100g 柠檬汁 1大匙白桃（或罐头白桃） 250g 砂糖 50g 香草精（可选）数滴生奶油

用料明胶粉 5g 水 3大匙绢豆腐（内酯豆腐） 100g 柠檬汁 1大匙白桃（或罐头白桃） 250g 砂糖 50g 香草精（可选）数滴生奶油 100ml 白桃豆腐慕斯的做法明胶粉在适量水中泡涨。豆腐小心擦干水分。

〔1〕明胶粉以外材料放入料理机搅碎。明胶粉泡开后，稍微加热使完全溶解。倒入〔1〕中，继续搅拌至顺滑。小心倒入容器中。冷藏至凝固。