(大田美食)上海人喜欢吃的草头，即牧区的苜蓿紫英草，牧民们当蔬菜吃吗？苜蓿在南方也不少见，仿佛杂草一般到处生长，而在每年八九月的时候，苜蓿会出现在江南各地的菜市场跟超市里，而且还真的不便宜。 通常来说，鲜嫩的苜蓿嫩芽，都有十几元一斤，算是非常时鲜的蔬菜
2023-05-06
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(经典上海菜冷菜系列)我是两广人，对上海菜没有什么研究。但是我们两广人比较喜欢吃白灼之类的东西，比如白切鸡，白灼虾，白灼各式的肉类，海鲜，内脏以及素菜。只要原材料好，新鲜，都可以白灼。还少个拍黄瓜。一位美食作家为您回复，别人的菜是煮出来的，我的是画出来的，请您关
2022-05-24
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