(地中海经典菜系)对我来说西班牙有三大诱惑：海鲜饭、伊比利亚火腿和桑格丽亚酒。海鲜饭（Paella）这道料理和法国焗蜗牛、意大利面并称西餐三大名菜。精致的海鲜饭里面需要有虾、蟹、黑蚬、鱿鱼和蛤。米饭要用葡萄酒和鸡汤或者鱼汤炖煮，加入藏红花让米饭呈现金黄色。拿
2022-05-17
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(土耳其经典菜系)回答来自中读专栏-《2018·环球寻味记》 《与土耳其的饮食相逢：滋味平衡、麦子清香与时间的艺术》 香草、水果和蔬菜：土耳其菜里的滋味主角 香料市场是我走访土耳其美食的第一站。作为伊斯坦布尔最著名的与食物有关的去处，这座300多年前的亚洲香
2022-05-14
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(美国经典菜系)1、特大啃Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、
2022-05-13
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(经典豫菜系列)说到河南的美食，我们得按城市来展开，首先要提的是洛阳，洛阳是历史文化名城，有着五千年多年的文明史，是华夏文明的发源地之一、还有开封，安阳等这些千年名城，自然也流传下来相当多的经典美食。洛阳水席洛阳水席是洛阳特有的汉族传统名宴。水席始于唐代，
2022-05-13
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(经典豫菜系列)河南是农业大省，出产的小麦全国闻名。因此郑州当地的美食也多是面食。来到郑州，烩面、胡辣汤和羊肉汤你一定不要错过。桶子鸡也是当地的特色佳肴，口碑不错。郑州最出名的饭店有郑州烤鸭店、葛记焖饼等。郑州餐饮的消费水平不是很高，所以你可以敞开肚子享受
2022-05-13
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(舌尖上的中国经典菜系)对于这个问题“舌尖上的中国中的所有美食？“在下是这样认为的：首先，《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。 该片第一季于2
2022-05-12
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(舌尖上的中国经典菜系)中国八大菜系的构成指：闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽是 中国八大菜系的名菜。1、四川菜系流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。2、山东菜系流派:由济南和胶东两部分地方
2022-05-12
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(安顺经典菜系)西秀区为安顺市政府所在地，素有黔之腹、滇之喉、粤蜀之唇齿、扼锁滇黔之称，历来被视为黔中旱码头，商业之盛，甲于全省。更有旅游线上的明珠、蜡染之乡、地戏之乡、屯堡文化之乡之称。走在西秀的街头，到处都可以看到各种各样的特色小吃。今天，我们将带着对
2022-05-12
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(经典凉拌菜系列)梅酒炝白虾调料：海鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、陈醋、味精、胡椒粉、干辣椒、芥末各适量。制作方法：1、小白虾放入玻璃容器内用杨梅白酒，浸醉5分钟。2、将上述副料中的炸蒜茸、生姜粒、葱白粒与所有调料一起混合调味，上桌时蘸调料同食。特点特色：香
2022-05-12
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(平底锅经典菜系)1、摊鸡蛋，把适量的盐和生鸡蛋搅拌均匀，在平底锅里放両勺油，加热后，把鸡蛋倒进去，记住火不要太大，不然上面的没熟，下面就糊了。2、煎鸡翅，把生鸡翅和料酒、辣椒粉、白糖、盐、鸡精还有少许生淀粉混合均匀，腌制半个小时候，锅内放一平层油，带油热后
2022-05-12
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