西红柿炒鸡蛋的美味做法

时间:2024-01-19 22:55
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(蕃茄炒蛋美食天下)一、西红柿炒鸡蛋的美味做法材料酸甜酱,鸡蛋,西红柿,黄瓜做法1.西红柿切瓣,黄瓜切菱形的片,我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿),哈哈!2.没有番茄酱就加点酸甜酱,没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱,都没有的话放点白糖陈醋总行了吧?!如果白糖

西红柿炒鸡蛋的美味做法

一、西红柿炒鸡蛋的美味做法

材料

酸甜酱,鸡蛋,西红柿,黄瓜

做法

1.西红柿切瓣,黄瓜切菱形的片,我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿),哈哈!

2.没有番茄酱就加点酸甜酱,没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱,都没有的话放点白糖陈醋总行了吧?!如果白糖和陈醋也没有??OMD!你干嘛还吃饭呢!!

3.但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来,等到最后加入的.

材料

番茄2个,鸡蛋3个,白糖适量,新鲜豌豆小半碗,蒜末;

食用油,盐,香油;

做法

1、 蔬菜洗净,番茄洗净,切成均匀的小块;

2、 剥去新鲜的豌豆荚,取出豌豆,放入微波炉专用盒子,转上1分半钟(或过沸水轻焯后捞出沥水);

3、 鸡蛋打散搅拌均匀,放入热油中,顺一个方向轻拨成蛋花,盛出;

4、 炒锅留底油,用一点蒜末爆香,迅速加入番茄块和白糖,大火翻炒,最后加入处理过的豌豆,加入剩下的蒜末,混味至香,最后加入适量的盐,滴上几滴香油,即可盛盘食用了。

材料

鸡蛋两个,丝瓜一根,木耳,西红柿

做法

1.鸡蛋两个打散加盐,丝瓜一根去皮切片,泡好的木耳切丝,西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出,油锅放葱花炒香,放西红柿丁,丝瓜片、木耳炒,加少许水焖一下,然后放鸡蛋一起炒,加糖、盐即可出锅。

材料

西红柿1个,鸡蛋2个,豇豆2根,蒜2瓣,盐1/2茶匙,蚝油1/2茶匙,料酒1/2茶匙

做法

1.鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀

2.锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈拌炒,炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用

3.另起锅,再次加入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟

4.再放入西红柿炒1分钟

5.放入蒜片,淋入少许清水,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右

6.打开盖子,淋入少许蚝油

7.再调入适量盐

8.最后将炒好的鸡蛋倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汤汁略干即可

二、番茄炒蛋的做法

1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅。[美食中国]

3、番茄切块,不要切太小,维他命会流矢。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走。

4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。

三、西红柿炒鸡蛋做法

材料:番茄三个(小个头)、蛋两个、油适量、番茄酱一大匙、糖适量、盐一小撮

做法:

1、蛋打散,入锅炒至7分熟装盘备用;

2、加入适量油,加番茄酱炒香;

3、再加入半碗水和其他调味料及番茄丁煮软;

4、最后,放入炒好的蛋拌炒一下即可。

四、西红柿炒蛋怎么做

西红柿两个切块,鸡蛋三个打掉放碗里用筷子打散,热锅放油,油热放鸡蛋炒半熟,放西红柿炒,用盐味精调味,炒熟即可

五、西红柿炒鸡蛋怎么做?

1、先炒好鸡蛋,鸡蛋要等油热了再下锅,而且不要搅拌得太匀,这样炒出来黄白相间,比较好看,鸡蛋不要炒得太碎,除非想拌着吃,对了,还有调鸡蛋得时候要放点盐,不然时间短不容易入味;

2、鸡蛋出锅,点油炒西红柿,西红柿块切小一点,容易出汁,1分钟后放盐,加一点糖,这样不会酸,如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅,炒最多一分钟,出锅就好了。

最后声名:味道真美,我亲手试过的.

六、番茄炒蛋怎么做才好吃?

西红柿炒鸡蛋

原料:

鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

制作过程:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

烹饪技法:

炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

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