我竟然抓了只野鸡，该怎么吃

一、我竟然抓了只野鸡，该怎么吃

野生的，尽量放掉吧，但是你怕被别人抓住吃，你也可以

二、野鸡怎么做好吃？公母做法上有分别吗？

野鸡适合炖，因为它是在野外生长的肉质比较硬，要是过炒很难炒熟。公母做法没有区别。首先把鸡洗净，剁成小块，锅里放上适量的油，等油烧热把鸡倒进去翻炒等水份炒干加入适量的水，在放进两个八角，二十粒花椒，一个草果，一块姜，干香菇二两温水发开洗净撕小放进鸡里跟鸡一起炖，大火烧开转成小火慢慢炖直到炖熟，加入盐出锅即可。注：香菇最好用干的，新鲜的味道没有干的浓，不过根据自己的口味选择，要是不喜欢香菇也可以不放，就这样炖。

三、求野鸡的烹饪方法!!急!!

罐焖野鸡的做法：

1．把野鸡斩块，装在陶器罐中，加入高汤没过肉。这道菜主要喝的是汤，而不是吃肉，所以要用高汤。

2．罐口用绵纸封住，使气味不会丧失太多。但也不能封得太密，否则高温时会炸裂。

3．陶罐外用谷糠包住，包到罐腰处，点燃谷糠让其慢慢燃烧。这道菜的关键是用文火，所以切不可挑拨。

如果觉得罐焖野鸡做起来太复杂，还可以简单地清炖。但是不管怎么制作，必须放姜片和黄酒，以便疏散风寒，才能发挥出野鸡的医疗效果。

按照《随息居饮食谱》上的说法，野鸡不可与荞麦、核桃、木耳、菌类同食。

做野鸡菜肴要清淡，不要放太多油脂。

四、野鸡最爱吃啥食物

野鸡又叫雉鸡、环颈雉，是以杂草种子、谷物、嫩叶和小型无脊椎动物为食的杂食性鸟类。刚孵化的雏鸡就能跟随母雉一起活动觅食，主要吃昆虫等蛋白质丰富的动物性食物，也吃少量种子。

现在，雉鸡早已实现人工繁殖饲养，雏鸡可以喂给黄粉虫（面包虫）、蝗虫、蟋蟀这样的昆虫，也可以训练它们吃常规的观赏鸟颗粒饲料，每隔一天，在食物中搀入青绿菜末。日常的清洁饮水不能间断。