设立美食节作文300字

时间:2024-10-13 13:37
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(重庆美食节)   我可爱吃零食了,一看到美食就两眼发光,口水直流三千尺,老妈送我一个美称——“小馋猫”,所以我想设立一个美食节。     美食节那天,我来到了美食广场。一进大门,一股股美食味儿就扑鼻而来。只见几个大大的气球飞在空中,上面写着“热烈祝贺美

设立美食节作文300字

   我可爱吃零食了,一看到美食就两眼发光,口水直流三千尺,老妈送我一个美称——“小馋猫”,所以我想设立一个美食节。

    美食节那天,我来到了美食广场。一进大门,一股股美食味儿就扑鼻而来。只见几个大大的气球飞在空中,上面写着“热烈祝贺美食节申办成功!”里面人山人海,两旁都是小摊,有卖皮香肉嫩的南京烤鸭的,有卖麻辣爽口的新疆羊肉串的,还有卖五彩缤纷的棉花糖的……我的眼睛睁得大大的,看着美食,舌头情不自禁地向美食招手。不管三七二十一,我掏出钱就买了一串羊肉串,大口大口地吃了起来。

    在广场的另一边,正在举行吃美食大赛。主持人一声令下,人们争先恐后地抓起美食就谨晌带往嘴里塞,有的吃得腮帮鼓鼓的,油从嘴里流到了下巴上;有的嘴里吃一个,手里抓一个,眼里看一个……看着他们狼吞虎咽的馋相,逗得我开怀大笑,还以为他们三天三夜没吃饭呢!一个大胖子几秒钟就把盘里的美食全部灌进了肚子里,获得了“首届美食大王”的称号,奖品是一个超巨无霸大汉堡。看完了比赛,我还买了炸鱿鱼、烤鸡腿,摸着圆滚滚的肚皮回家了。

    对了,我想把这个节日定在劳动节的后一天——5月2日。记住哦,明年美食节咱们不见不散!

美食节作文 美食节 今天,是一年一度美食节的最好一天,我和家人来到文化广场,只见人山人海,车水马龙;摊点连绵起伏,紧贴在快。

我们先品尝了10元谨绝4串的羊肉串,一口咬下去香飘四溢,羊肉的味道发挥的淋漓致尽,再加上边吃边看新疆的人在跳舞,顿时我感觉我仿佛置身在新疆,到他们那做客了。

然后买了两只叫化鸡到草坪上吃。

我剥开了一层又一层纸,终于看见用荷叶所谓的“叫化鸡”。

一看,原来所谓的叫化鸡就是鸽子。

虽然是鸽子,但他们用荷叶包住来煮,轻轻嚼一口,浓浓的荷叶味环绕在身边,仿佛置身在炎夏酷暑的湖边观看盛开的荷花。

在到处走走,看见了鸵鸟宴,有两只鸵鸟被困在笼子中,耷拉着脑袋,无精打采的样子,但店主却兴高采烈,干的火热朝天。

在走走,突然传来了一股臭味,抬头一看,原来是“毛主席题词的臭豆腐”虽然是臭了一点但吃下去,香味无穷。

再看向对面也有羊肉串,品尝了刚才的觉得很好吃,想在吃,就又买了10元7串的羊肉串。

吃下去美味、香气、麻辣,通通不翼而飞,随之换来却是苦祥芦辣、没嚼劲。

突然感到后悔极了,也明白了便宜没好货,好货没便宜的道理,在此警告千万不要贪小便宜。

再到东边的尽头有七彩棉花糖,那七彩棉花糖如同雨后天上出现的彩虹那般的美丽。

七彩棉花糖味道甜甜的。

舔一舔,软软的棉花糖立刻在口中散开,就好像在云上步行。

要回家了,留恋的看了一下,店主们干的火热朝天,无比兴奋。

客人们吃的高高兴兴,开开心心。

虽然有点乌烟瘴气,但却让人流连忘返。

一年一度的美食节,不仅让我懂得了很多民族风情,以及有着悠久历史的吃物,真是令人大开眼界啊!...

介绍一种美食的作文450,急 俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。

我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。

接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。

然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!吃麻婆豆腐也是很有讲究的。

吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。

我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。

如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。

它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!望采纳...

班级美食节作文400字 美食节”显班级本色“吃”是孩子们的天性,为了满足我们的喜好,为了让我们痛痛快快地过把瘾,梁老师别出心裁,提议举办一次“美食节”。

“美食节”那天,我们甭提有多开心了!同学们都从家里带来最好的美食,每位同学都拎着大包小包的零食来到班级。

在同学们的期盼中,在一袋袋零食此起彼伏的开封声中,“美食节”拉开了帷幕同学们把自己所有的零食都统统搬到了课桌上,少了几分霸气,多了一些互相谦让与大方。

“你尝尝我的.”金楠向我递来一盒馅饼。

我打量着这些小东西,圆圆的身子还不到巴掌那么大,疑惑地问:“这馅饼在常州没得卖吧!堪称食神的我怎么从未见过?”“呵呵,这是厦门特产,叫做鼓浪屿馅饼。

”我不客气地拿起一块,咬了一口:“恩,酥酥,软软,陷儿应该是芋茸的,甜儿不腻,嚼起来很有劲道,这馅饼口感不错!”金楠听了我的评价,点头称赞,“不愧是食神!给,这饼个儿小,多拿些!”“好喽!”我一口答应。

“你尝尝我的!”一位同学伸手递过一袋零食,“怎么样,好吃不?”另一位同学吮着手指尖还残留的味道,啧啧赞叹:“好吃,真好吃!”看那样子好象意犹未尽。

“好吃,那你就多拿些!”“好呀!对了你也尝尝我的……”正当我尝着馅饼,陶醉之时,不远处的周胜羲开口了:“杨光,知道你爱吃甜类食品,所以我就专门为你带了盒北京的苹果脯,快吃吧!”杨光显得有些欣喜,激动得连“谢谢”都忘了说。

一大口一大口地狼吞虎咽,还不住地赞上两句。

一旁的周胜羲看他吃得那么香,满足地说:“这果脯是北京的招牌产品,苹果脯犹为美味。

它味道甜津津,却不粘口。

色泽诱人,剔透润滑,既美观又美味……”不一会儿,苹果脯便被杨光风卷残云般一扫而光。

直到吃完了,他还咂着嘴回味无穷!同学们没有固定的座位,走到哪儿就坐到哪儿.你可不要误以为我们因老师不在而乱了秩序。

而是,而是拿自己的好吃东西与其他同学去分享……“你吃我的零食吧!”,“你看我的东西对你的胃口吗?”,“多吃点,谁让我们是一个大集体的!”……这些话在短短一小时的“美食节”上不觉于耳。

大家都说,一个人吃,不香。

大家一同分享,那味道无与伦比!...

美食的味道作文450字 俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。

我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺! 看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。

接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。

然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了! 吃麻婆豆腐也是很有讲究的。

吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。

我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。

如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。

怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。

它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见...

有没有写美食的作文 450字 如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑,看相很好。

远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。

在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。

近看,白 *** 嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢! 小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!...

描写永康美食的作文450 永康单麦饼 单麦饼又称小麦饼,是永康特有的风味食品,永康各村各户都能制作,是民间极普遍之食品。

永康人逢年过节或喜庆筵席,民间拜年或省亲访友必备此礼物。

永康单麦饼园如盆,大如钵,薄如纸,韧如皮,卷而不裂,用巾包藏,一周仍韧而软,不会变质。

单麦饼一般炒以荤素小菜为馅,如萝卜丝、豆芽、千张、豆腐、金针、白切肉、发皮、粉条等为卷馅,吃时取单麦饼二张,夹上菜卷成筒,人称“麦饼筒”,吃之鲜美爽口,风味独特。

峡源坑枇杷 枇杷属亚热带果树,秋季开花,花期长,是蜜源植物,果实初夏成熟,此时正当水果淡季,所以特别被人喜欢。

枇杷树冠整齐,四季常青,叶大繁茂,可作为庭园中的观赏果树,为人们所喜爱。

俗话说:“有名枇杷树上生,出在永康峡源坑。

”《永康地景赋》中曾有“峡源枇杷,俨若金丸铺野”的描述。

峡源坑枇杷量多质优,最盛时年产量在250吨以上,销售于婺、温两州及各地。

峡源坑枇杷果型适中,呈卵形,皮色金黄,果肉淡黄色,皮薄,肉厚,汁多,香甜可口。

特别是箬青坑、岩洞前的枇杷,果型特大,果核特小且单核,500克枇杷除去蒂、皮、核外,一般有200克净肉,宋时曾作为贡品。

枇杷又名芦枝,历来被认为珍贵果品。

枇杷含有丰富的甲种维生素和醣、钙、磷、铁等成份,营养价值很高。

除鲜食外,还可以制罐头、酿果酒、熬果膏、作果露。

枇杷人药有止渴、润肺、理气、和胃、降逆等功能。

现在永康枇杷产地已扩展各地,新店乡等地也有成片新品种投产。

肉麦饼 肉麦饼是一种馅饼,外地称“永康食果”。

永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。

相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。

至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。

永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。

烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。

因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。

柘坑梢梨 柘坑梢梨,历史悠久。

在《永康地景赋》中就有“剖柘坑之梨,其甘似蜜”之美誉。

柘坑梢梨盛产于童宅乡柘坑村。

相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金华城里去叫卖。

适逢金华府太爷夫人患病,想吃梨。

府太爷正愁隆冬腊月无梨可得,听得街上有人叫卖,就差人用重金买下郑金的梢梨。

知府夫人吃了一只精神大振,病体转愈,再吃一只青春恢复。

知府太爷此时听说皇后娘娘也正在闹病,即刻派员所剩下的几只梢梨送进京,娘娘吃了也恢复了健康,并连声称赞“柘坑梨甜如蜜,真乃是仙梨”。

从此,柘坑梢梨闻名于世,传为佳话。

麻糍 麻糍是永康别具一格的一种糯米食品,民间建房、种田和农历七月半几乎家家户户都要食用。

市场上也常有出售,但唯独城郊的田宅麻糍最负盛名。

它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌,倍受人们欢迎。

西田畈荸荠 据金华食品厂多年实践,永康西田畈荸荠,被誉为制作罐头的最佳品,加工成罐头马蹄出口,深受外商青睐。

西田畈荸荠历史悠久,据陈氏家谱上记载,西田畈村在1620年就已开始种植荸荠,距今已有近370来年的历史,1932年至1936年间,年产量在200吨左右。

解放后,1959年前,年产量约150吨。

推行双季稻后,年产量逐步下降。

1981年年产量仅50吨左右;近年来产量略有回升。

作文——写一种美食(不少于450字,六年级水平) 俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪." 2美味.孝心 今天,爸爸从街上回来,拎着一个黑黑的袋子。

我好奇地问:“爸爸,这是什么?”爸爸神秘地说:“呆会儿你就知道了。

”说完就走进了厨房。

好奇心驱使我也跟了进去。

爸爸打开了包,哈,原来是螃蟹!这可是刚上市的,贵着呢,一向节俭的爸爸怎么舍得买的?看来爸爸是想要犒劳我了,因为我刚刚考试得了满分呀。

我不禁乐滋滋地唱了起来:“我有一个好爸爸,知道我爱吃螃蟹……”爸爸只是笑着,在那起劲地洗,烧。

我在旁一个劲地乐着,这下我可一饱口福了! 螃蟹终于可以起锅了,我迫不及待地打开了锅,哇,多诱人的螃蟹,黄澄澄的,还是那么张牙舞爪的。

我选了一只最大的,爸爸过来把它从我的手里拿了去,又选了几只大的,放入盘中,端着走向外面。

我一时摸不着头脑,只好跟在他后面。

只见爸爸向奶奶家走去,我这才明白,原来爸爸是给奶奶送螃蟹去了。

眼看煮熟的鸭子飞了,我失望极了。

爸爸见了奶奶,高兴地说:“妈,前两天您不是说想吃螃蟹吗,今儿个我给您送来了,来,尝尝鲜吧。

”奶奶假装生气地说:“我只是随口说说而已,你还当真呀。

”爸爸笑着把螃蟹放在桌上,拿起其中一只,小心翼翼地拨掉肚皮上的硬壳,然后拿起筷子,把里面的肉夹出来,蘸了点醋,放在奶奶的碗里,再取下螃蟹的脚,两头一咬,用钳子把肉拿出,放在醋碗里。

爸爸就这样一个一个地把螃蟹脚里的肉都取出了,奶奶吃得津津有味,不住地夸:“味道真不错!” 想不到平时粗心的爸爸还有这一面。

奶奶见我一个劲地愣着,招呼我一起吃,我这才醒悟过来,爸爸是在用他的行动给我做榜样呀。

我连忙拿起一只,对奶奶说:“我也来给您剥。

” 奶奶看了看我,爸爸也看了看我,我们不由得相视而笑,笑声飞出窗外,荡漾在金秋的天空……

美食狮子头作文450字 每逢春节,我们苏北农家总要包一些包子、饺子、“团子”……一些传统面食。

届时,大家欢聚一堂共同过节。

这时,我们小孩子便可以一饱口福了。

我最喜欢吃“团子”,也就是“狮子头”。

为什么我爱吃呢?原来因为“狮子头”色、香味各料俱佳。

吃起“色”,没有尝过它的人便认为是五彩缤纷的,其实错了,“狮子头”的色彩如其名称——狮子棕毛是淡黄色。

这也寄喻了黄土地是我们农民的根。

说过“色”便谈到了“香”。

这“狮子头”,虽不像桂花那样“十里飘香”,但也能在几十米以外闻到。

每到过年做它时,左邻右舍的孩子们早就闻“香”赴“宴”,嚷着要吃。

这“狮子头”的味可不一般。

这“味”费了我们家乡祖先多少辈才传下来的。

它的“味”儿是清香的葱花姜末的香味夹杂着一点点晕腥的肉味,伴随着调味料的鲜味,在您吃的时候别忘了喝点汤,那汤也很不错。

当汤与馅在您的口腔中跳拉丁舞时,不少游客都会感叹:此物只应天上有,那得人间几回品。

现在的社会是宣传的社会,没有广告是不行的,“狮子头”也不过这“鬼门关”。

可怎么给这人间美食做广告呢?别担心,先人早已替我们做足了广告。

传说当年乾隆帝下江南时亲自品尝了它并赐名“狮子头”。

从那时,先辈门就把这做为“宣传标语”,够“气派”吧!这“狮子头”好看好吃,不好做。

让我来展示一下这个过程吧!在做之前先要准备一个干净的大桶,把肉剁成馅,把葱姜蒜柏剁成末再切成泥。

好,开始做了。

通常大人们会先把肉末直接放入桶内,把“泥”倒入,添一勺盐,滴一滴醋,放入味精,最后加两勺酱油。

搅拌匀后,可以入锅炸了。

为了不让它走形可以先加一点儿淀粉。

入锅后,小心翼翼地添加柴火,小心控制火头。

不一会儿,就成功了。

拿一块薄薄的布拎油。

每当这时我便禁不住口水直流三千尺了,拿一个迅速跑走。

这小小的“狮子头”因为它的色香味名料成了我们过年的期盼,它也沟通我们之间的心灵,缩小了我们的距离,所以我爱“狮子头”!...

美食节的作文 11月1日,寿昌举行了一次美食节,这是从没有的事情,我感到很惊奇,又感到很兴奋。

星期六,爸爸妈妈带我来到了举办美食节的地方。

隔了好远,我就闻到一阵阵香味儿,走近一看,一个个飘着香味的摊子连成好几排,每个摊子前面都挤满了人。

我兴奋地钻来钻去。

这个摊子看看,那个摊子看看。

哇!好多好吃的:有南海椰子、竹筒饭、香草饭、叫花子鸡、羊肉串,还有许多我叫不出名的小吃。

不一会儿,我左手拿了五六串羊肉串、右手拿了两只大鸡腿,还拎了一盒臭豆腐。

高高兴兴和爸爸妈妈一起分享。

惟一的遗憾就是天空下着雨,大家都撑着伞,不能尽情地玩。

我和爸爸妈妈早早的回了家。

不过,我又发愁了,吃了那么多哦,我肯定又长胖了,该怎么办呢?

沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。

在沛县,狗肉是酒宴中之上等佳肴,外地人来沛县寻览汉皇遗踪,必要品尝狗肉。

沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,烂而不腻。

沛县狗肉已有2100多年的制作历史。

据《史记》载:刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生。

刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快。

为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬(今山东省微山县夏锬)。

刘邦闻讯赶去,遇河受阻,正苦于无钱乘舟,忽河中游来一只大鼋,驮刘邦游过河去。

刘邦找到樊哙,樊正愁狗肉无人问津,刘邦抓起狗肉就吃,经刘邦一吃,人们遂竞相购食。

其后,刘邦常乘鼋过河食之,樊哙恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减。

因此,沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”。

沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。

相传,刘邦做泗水亭长后,得知樊哙杀了老鼋,非常气愤,将樊哙切狗肉之刀全部收走,且令他今后不准用刀。

樊哙无奈,只好把狗肉用手撕碎出售。

故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今。

公元前195年,汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱,途经故里沛县,宴请乡亲,以狗肉作饮,酒酣,赋《大风歌》:“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!”今天,沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。

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