(蕃茄炒蛋美食天下)一、番茄炒鸡蛋的做法?材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根 ;鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙 一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、