学会这4种万能酱汁，拌什么都好吃，凉菜必备

(秘制酱油 美食)秘制川味辣椒油做法：把锅烧热，倒入菜籽油菜籽油的烧制的过程中会有一些泡沫，把那些泡沫烧到都没有就可以关火（约200度）关火后2分钟，取一个碗（请确保碗里没有水），把油倒入碗里静置大约1分钟（一定要静置一会，否则辣椒面会变黑），加入1/3辣椒

2023-07-02 132

酱汁 凉菜

麻辣熏鱼酱汁做法？

(美食天下网中的香辣熏鱼的做法)将清水500克、白糖300克、大葱段50克、老抽40克、精盐20克、味精15克、生抽10克、鸡精10克、花椒、辣椒粉、白蔻7克、八角5克、香叶5克、姜片5克，放入锅中开火，即将烧开时放入麦芽糖20克，搅拌溶解。一直熬到汤汁浓稠即可关火。关火

2023-06-22 173

麻辣 熏鱼 酱汁 做法