(牛腩西红柿美食天下)不可以。土豆炖牛肉从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。西红柿可以与牛肉搭配，无相克的。牛肉最好要搭配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。营养专家称，牛肉等能补气虚