(四川广元青川特色菜)1，三不粘三不粘又名桂花蛋，相传起源于清代。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。2，贵妃鸡贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等，源