(四川饭店特色菜)1.麻婆豆腐麻婆豆腐属于上河帮蓉派川菜中的代表菜之一,具有麻、辣、鲜、香、酥的特色,是川菜中享誉中外的经典名菜,最早创于清代同治年间,由“陈麻婆豆腐”的创始人陈刘氏所创,1999年被认定为中国名菜,2010年入选为成都非遗名录。2.回锅肉回
2022-09-30
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