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宴秋杭州菜(月湖店)的白鲞烧肉好不好吃
(郑州宴秋经典菜系)黄鱼鲞烧肉是浙江宁波,舟山地区传统名菜,属于浙菜系。黄鱼鲞就是咸黄鱼干,是鲜黄鱼剖肚盐渍晒干而成,背开盐渍后又漂洗晒干的称“白鲞”或是“淡鲞”。是江南沿海一带的特色鱼干,很多沿海地方都有自己的各种鱼干。
2022-05-19 387

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