(苏州经典菜系万三蹄烹饪做法)105个城市的必吃菜（ZT）1.台北：鸳鸯火锅 很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最 重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃 川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，