(四川祁县特色菜)祁县有焖干肉、油糕、太谷饼、平遥牛肉、榆次灌肠、剔尖。祁县美食介绍:1、焖干肉主要材料选用香干、猪肉与黄豆,采用焖制手法制作而成,是山西祁县、平遥一带的特色美食,是山西乔家大院八碟之一的招牌菜。焖干肉焖制时间长达一个小时,肉香和豆干、黄豆的
2022-08-28
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