(鹿肉美食天下)鹿肉要怎么弄才好吃又能去腥？红枣炖鹿肉 一、原料： 1.主料：鹿肉1000克，红枣12枚。 2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。 二、制法： 1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50克