南京有什么特色美食打包带走?

时间:2025-01-31 13:56
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(南京特色美食)一、南京有什么特色美食打包带走?南京的特色美食可以打包带走的不要太多哦,首先是鸭子,我经常给外地的亲朋好友打包家门口的盐水鸭和烤鸭带回家,味道正宗,都是真空包装夏天放一个星期都不会坏,有时也打包鸭胗、鸭四件给他们带回家;第二鸭血粉丝,现在商

南京有什么特色美食打包带走?

一、南京有什么特色美食打包带走?

南京的特色美食可以打包带走的不要太多哦,首先是鸭子,我经常给外地的亲朋好友打包家门口的盐水鸭和烤鸭带回家,味道正宗,都是真空包装夏天放一个星期都不会坏,有时也打包鸭胗、鸭四件给他们带回家;

第二鸭血粉丝,现在商家有真空包装好的,直接带走,不想拎太多直接快递回去;冬天时候我会在南京灌好香肠和香肚,给外地的亲戚打包带走;还有南京七家湾的干切牛肉,打包带回去尝尝,当零食当主菜都可以,越嚼越香,牛肉一丝丝的感觉,特别好吃。

二、南京特色小吃有哪些

南京好吃的特色美食如下:

1、金味栗子,金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”,每一颗栗子都是精挑细选过的,想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的,很容易剥开,不散不碎,沉甸甸的栗仁,香气喷喷,口感软糯甘甜,连续吃几个也不会让嗓子难受。

2、鸭得堡粉丝汤,鸭得堡粉丝汤是浓浓的白汤,汤汁是用老鸭熬制的,分量很足,汤汁鲜浓,粉丝劲道,如果是单人前往,一碗粉丝汤就足矣。

3、蓝老大糖藕粥,糖藕粥是红糖、糯米和藕块一起炖煮的,软软糯糯,热气腾腾,特别适合暖冬的早晨,再配上一块咸味的卤干,咸甜相宜,必定让你难忘。

鸭血粉丝,(湖南路的),牛肉锅贴,(七家湾的),小笼包(鸡汁汤包,总店好像在莫愁湖那边),咸水鸭(本人没吃过),臭豆腐(夫子庙的),茴香豆(一般人吃不惯,也在夫子庙,夫子庙有大量的南京小吃)

秦淮小吃 以点心为主,有荤有素,甜咸俱有,形态各异 ,另外鸭血粉丝汤、 五香茶叶蛋、豆腐脑、鸳鸯烧饼、翡翠包、桂花糖山芋、蜜汁藕等等

鸭血粉丝!

南京有什么特产小吃

三、南京特色美食小吃有哪些?

南京特色美食小吃有如下:

金陵小吃位列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等。

如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、五香蛋、活珠子、臭豆腐、烤鸭包、金陵片皮鸭、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

相关菜系:

南京的饮食以金陵菜著名,金陵菜是指以南京为中心,一直延伸到江西九江的菜系,是苏菜的四大代表菜之一。

金陵菜起源于先秦,战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴,隋唐已负盛名,至明清成流派,民国时至顶峰,民国时的金陵菜享有极高声誉,有“京苏大菜”之称,受到上层名流显贵的喜爱,多少名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。

四、南京特色小吃

南京特色小吃有:

1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一,也是金陵地区特色美食的一种代表。它的出现已经大概有1400多年的历史了,自从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度,就从未衰减过。

鸭血粉丝汤里的原料有鸭血,豆泡,鸭心,鸭肝,鸭肠,鸭肫,满满当当半盆的料,汤头几乎是透明微微带一点点白色,汤底很浓郁,没有半点腥味,汤的鲜美展现的刚刚好,可以配上神仙搭配的锅巴。

2、盐水鸭

说起南京最先提到的就是盐水鸭,它是南京著名的特产,也是金陵菜的代表之一。到今天为止已经有2500多年历史了,南京的盐水鸭也最能体现鸭子的本味。南京人的餐桌上可不能少了它,外地游客也会带一只回家乡,谁吃谁爱。

一只成品需要经过10多道工序而成,现切成片撒上香喷喷的蒜泥,再淋上滴滴香油,皮薄肉嫩,入口有嚼劲,肥而不腻,有淡淡的咸香味,萦绕在唇齿间很诱人

3、酱板鸭

酱板鸭是南京金陵老街的传统美食,制作技术已经有600多年的历史了,是南京金陵人爱吃的菜肴,一直也深受广大食客的喜爱。

酱板鸭有着油亮亮的表皮,看一眼就让人想流口水,轻轻撕开表皮,就可以看到丝丝分明的鸭肉。它浓郁的酱香扑面而来,越嚼越香,肉质鲜美紧实,很适合下酒,微微咸配饭的话刚刚好,香味俱全,外形饱满。

4、梅花糕

去南京游玩一定要吃梅花糕呀,梅花糕是南京有名的小甜点,来源于明朝,现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃,是人们再也熟悉不过的美食。

最上面是元宵,糯叽叽的,加有红枣、果干、七彩糖针,模样很好看,感外壳有点像软的蛋卷,边缘烤的酥脆,口感甜甜糯糯的,一点都不甜腻,梅花糕颜值高,口味也有多种,成金黄色松软可口,老人小孩都很喜欢吃。

5、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的必吃榜,是传统的金陵小吃,被列为南京秦淮区的八绝之一,是一种煎烙出来的食品,像饺子的形状,但是比饺子长,顾名思义,牛肉锅贴外面是面皮,里面是牛肉馅。

牛肉肉质紧实,包上外皮,整个都在油里煎过,外皮金黄酥脆但却不油腻,底部酥脆。一口咬下去肉馅饱满,还有牛肉鲜美的汤汁,真的是外酥内嫩、汁多味美。可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味。

6、美极凤尾虾

美极凤尾虾历史悠久,是到南京的必点菜,被称为“金陵四大名菜之一”。听这个名字就能猜出是冷盘,它的得名是因为有一次小学徒在挤虾是没有挤干净,放在油锅里炸后的虾肉十分好看。

原材料是河虾,鸡蛋清,虾肉尾壳鲜红,看着像凤尾虾,是蘸料的虾,实际上是热气腾腾的剥了皮的虾,下面有配菜铺底,很清爽,虾上面洒了白芝麻和葱,很鲜香。一盘全吃完也不会觉得腻,肉质松软,营养丰富,吃过的人都说好吃。

7、大闸蟹

南京高淳区固城湖大闸蟹,是所有大闸蟹中的蟹中之冠,这里大闸蟹的肉质肥嫩鲜美,固城湖水质优良,可以养殖出好的大闸蟹,每100克固城湖螃蟹蟹肉中,含有蛋白质17.5克。

青壳白肚,里面有满满的蟹膏蟹黄每只螃蟹都好肥,每一个个头都好大,看起来就知道非常新鲜,吃起来真的好过瘾,打开蟹壳,里面的蟹黄多了都快溢出来了,蟹膏也很丰腴,淋上绍兴黄酒,酒味很好的衬托了蟹肉的鲜美。

8、猪头肉

六合猪头肉也是南京必吃的美食,是金陵特色名菜,在晚清的时候就应经享有盛名,主要原料就是土猪,老卤腌制而成。

可以趁着温热,先用鼻腔独享纯正的肉香,再用口腔感受皮质的滑腻弹牙,肉质的甘香细嫩,食时齿颊留香,言时津津有味。再好吃终究也是肥腻之物,偶尔买来多下几杯酒也不至逾矩。

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