请问、雅安市除了雅鱼,还有什么好吃的?

时间:2023-09-23 00:56
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(雅安美食)请问、雅安市除了雅鱼,还有什么好吃的?顺河抄手、刘老二挞挞面、甜水面、冰糖甜皮鸭、夫妻拳头粉等等,都是相当巴适的小吃,天全桥头堡的钵钵鸡味道灰常霸道~雅安值得吃的还是不少,但一定要找到最正宗的铺子。By the way,欢迎来雅安耍,品尝雅

请问、雅安市除了雅鱼,还有什么好吃的?

请问、雅安市除了雅鱼,还有什么好吃的?

顺河抄手、刘老二挞挞面、甜水面、冰糖甜皮鸭、夫妻拳头粉等等,都是相当巴适的小吃,天全桥头堡的钵钵鸡味道灰常霸道~雅安值得吃的还是不少,但一定要找到最正宗的铺子。By the way,欢迎来雅安耍,品尝雅安美食~

西门慱物馆对面的《张麻鸡》饭馆的系列特色莱,是喜欢麻辣味的最佳选择!

太多了!棒棒鸡,哒哒面,吉庆小吃,椒麻鸡,各式烧烤,数不胜数啊!

你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗?

你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗?在四川雅安的美食不仅限于市区,周边荥经、名山的美食都各有特色,今天小编就来分享我知道四川雅安的六大特色美食,一起来看看吧。

一、砂锅雅鱼

砂锅雅鱼是四川雅安的一道特色名菜,当地特产的鱼,用雅安荥经特有黑砂锅来炖,加以高汤和精致配料汤开后放入雅鱼,炖得汤像牛奶一样白的时候,加入嫩豆腐,味道更绝,熬制成菜后鲜香四溢、鱼嫩汤鲜、营养丰富。吃过雅鱼肉,还能得到一个意料之外的小礼物:撬开雅鱼头,就能找到一块形似宝剑的骨头。相传吃完鱼把这柄“剑”戴在身上,寓意系剑辟邪保平安。

二、荥经挞挞面

四川雅安荥经挞挞面,主要品种有10多种口味,“挞”本来的读音为tà,但在荥经本地,人们更喜欢念成“dá”,取其哒哒哒的声音,做面时,反复摔打,发出“挞挞”声,一条为一碗,取若干条,配上色、香、味俱全的佐料,面条糯滑精细,面汤醇香浓郁那味道肯定是很巴适得。

三、荥经棒棒鸡

荥经棒棒鸡用木棒敲打出来的鸡,借助刀工的巧劲,一敲一切,是个非常需要默契配合的技术活!哒浓郁的红油味,醇厚的芝麻香,入口的味感依次是香,鲜,甜,辣,麻,看起红彤彤,入口仅微微辣而已,特别是青源橘椒味,味道棒棒的,当小编我还未食之其味,仅眼食其形色就己经让我的口舌不能自已了,这就是雅安荥经的棒棒鸡的魅力。

四、汉源坛子肉

汉源坛子肉,四川雅安汉源县的特产,当地人最爱的家常菜。看似做法简单,其实对火候温度甚至那个时节杀猪都很有讲究,然后放上几个月让时间在对他二次加工,最后出来的就是那种一入锅就会爆发出很有亲和力的肉香,不同于腊肉的那种浓烈,肉质嫩滑,很耙,很软糯鲜香,一点也不腻!

五、榨榨面

榨榨面是四川省汉源县的本土特色面食,荞麦面团压制成面条,荞麦面掺水揉成面团后,使用专门工具压成条状直接进锅烹煮,所以叫榨榨面,佐料有泡菜,酸菜,杂酱,粑豌豆等,非常特别。最早传统雹郑团工艺来自于甘洛县,荞麦来自凉山,其独特口味深受当地人喜爱。

六、甜水面

正宗的雅安特色甜水面,由复合酱油和红油混合而成酱料搭配手工赶制,编节子而成椭圆面条,口感劲道顺滑,口味鲜甜中带点辣味,层次感分明,在嘴里极有滋味,真的是太棒了。

以上就是小编分享我知道四川雅安的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。丛神

榨榨面,火锅牛肉粉火锅,棒棒缓橘鸡,砂锅雅鱼,美食挞挞巧旦面,扰宽团可以分享的就是这些美食,美食挞挞面已经有了100多年的历史,在味道上面是特别香脆可口的。

QQ面,酥盒回锅肉绝猛,木桶鱼并绝桥,火锅牛宏碧肉粉,荥经棒棒鸡,榨榨面,椒盐饼,砂锅,这些美食在四川雅安都是比较出名的,而且很多人都在吃,口感是非常棒的。

棒棒鸡,酥盒回锅肉,砂锅雅鱼,牛肉粉,木桶鱼这些都是四川雅安的一些特色美食,有很不错的口感和味道。

四川雅安的美食有雅鱼、甜水面、棒棒鸡、牛肉粉、QQ面、木桶鱼。这些都是非常好吃的,也是特色的美食。

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